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河虾炒韭菜

   日期:2020-09-05     来源:www.365industry.com    作者:休闲吧    浏览:899    
核心提示:虽然虾非常不错吃,但是过敏体质的人慎食,虾要买活的最佳,不要买发白的,青色的小虾比大的要好,大河虾必须剪掉头,要不扎嘴。韭菜入锅后投入虾要迅速翻炒,要不韭菜炒时间长了塌了就不美味了,也不好看。

河虾炒韭菜介绍

虽然虾非常不错吃,但是过敏体质的人慎食,虾要买活的最好,不要买发白的,青色的小虾比大的要好,大河虾需要剪掉头,要不扎嘴。韭菜入锅后加入虾要迅速翻炒,要不韭菜炒时间长了塌了就不美味了,也不好看。

河虾炒韭菜

河虾炒韭菜怎么做

第1步

筹备好食材,河虾、韭菜、葱姜蒜

第2步

虾洗净控水,姜切丝,葱蒜切片。锅烧热放入葱姜蒜爆香后倒入河虾翻炒片刻下一勺料酒、盐和鸡精,加入一勺生抽翻炒均匀出锅装盘。

第3步

把韭菜洗净切段

第4步

热锅放入少许油,下入韭菜飞速翻炒一下,把虾倒入锅中,下盐和鸡精 这里就不放生抽了,由于炒虾的时候已经放过了,放多了酱油韭菜颜色就不好看了。

第5步

出锅装盘
 
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